Banana Caramelizada na Frigideira

Esta Banana Caramelizada na Frigideira é uma sobremesa rápida e irresistível, perfeita para adoçar qualquer momento! As bananas são caramelizadas em uma calda dourada, finalizadas com um toque de canela, flor de sal e servidas com uma bola de sorvete de baunilha. Esta receita rende 4 porções e leva apenas 15 minutos para preparar, sendo ideal para um doce de última hora.

Ingredientes

• 4 bananas maduras, mas firmes, cortadas ao meio no sentido do comprimento
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de água
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de flor de sal
• 4 bolas de sorvete de baunilha (para servir)

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o açúcar e a água, mexendo bem até o açúcar começar a dissolver.
2. Coloque as bananas cortadas na frigideira, com o lado cortado para baixo. Cozinhe por 2-3 minutos, virando as bananas cuidadosamente com uma espátula para banhá-las na calda, até o caramelo derreter e ficar dourado.
3. Continue virando as bananas delicadamente por mais 2-3 minutos, até que fiquem bem caramelizadas e a calda esteja espessa.
4. Retire do fogo e transfira as bananas com a calda para pratos de sobremesa.
5. Polvilhe canela em pó e uma pitada de flor de sal sobre as bananas. Sirva cada porção com uma bola de sorvete de baunilha por cima.

Dicas do Receitas Legais

• Escolha bananas maduras, mas ainda firmes, para que mantenham a forma durante o cozimento.
• Para um toque extra, adicione amêndoas ou nozes picadas por cima ou sirva com chantilly em vez de sorvete.
• Se preferir uma calda mais líquida, adicione 1 colher de sopa extra de água ao caramelo.

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