Filé de Frango na Airfryer
Este Filé de Frango na Airfryer é uma opção rápida, saudável e cheia de sabor para o dia a dia. Os filés de peito de frango são marinados com mostarda, maionese, alecrim e um toque picante de pimenta calabresa, resultando em uma textura crocante por fora e suculenta por dentro. Rende 4 porções e leva cerca de 30 minutos (10 minutos de preparo e 20 minutos na airfryer). Sirva com uma salada fresca ou vegetais assados!
Ingredientes
- 4 filés de peito de frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de alecrim fresco (ou 1/2 colher de chá de alecrim seco)
- 1/2 colher de chá de pimenta calabresa
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a mostarda, maionese, azeite, alecrim, pimenta calabresa, sal e pimenta-do-reino até formar uma marinada homogênea.
- Coloque os filés de frango na marinada, garantindo que fiquem bem cobertos. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos (ou até 30 minutos na geladeira para mais sabor).
- Preaqueça a airfryer a 200 ºC por 3 minutos.
- Coloque os filés na cesta da airfryer, sem sobrepor, para garantir uma cocção uniforme.
- Cozinhe a 200 ºC por 18-20 minutos, virando os filés na metade do tempo, até que estejam dourados e com uma temperatura interna de 74 ºC.
- Retire da airfryer, deixe descansar por 2 minutos e sirva quente, acompanhado de uma salada ou vegetais de sua escolha.
Dicas do Receitas Legais
- Evite superlotar a cesta da airfryer para garantir uma textura crocante. Cozinhe em lotes, se necessário.
- Para um toque extra de sabor, experimente adicionar alho em pó ou páprica à marinada.
- Sirva com um molho de iogurte ou uma salada verde para uma refeição leve e equilibrada.
Receita de Receitas Legais.