Sorvete de Ferrero Rocher
Este Sorvete de Ferrero Rocher é uma sobremesa irresistível que captura o sabor rico e sofisticado do famoso chocolate Ferrero Rocher, com uma combinação de chocolate, avelãs e uma textura cremosa. Fácil de preparar, sem necessidade de máquina de sorvete, esta receita rende 15 porções e leva apenas 15 minutos para montar, mais o tempo de congelamento. Perfeito para ocasiões especiais ou para refrescar um dia quente. Receita de @chefcristinahaaland.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 caixas de creme de leite (400 g no total)
- 1/2 xícara de creme de avelã (como Nutella)
- 100 g de chocolate meio amargo, derretido
- 1/2 xícara de avelãs torradas e picadas
- 10 bombons Ferrero Rocher, picados grosseiramente
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 xícara de chocolate ao leite, derretido (para decorar, opcional)
Modo de Preparo e Finalização
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite, o creme de avelã, o chocolate meio amargo derretido e a essência de baunilha. Bata com um fouet ou batedeira até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Adicione as avelãs torradas picadas e os bombons Ferrero Rocher picados, misturando delicadamente com uma espátula para incorporar os pedaços à massa.
- Despeje a mistura em uma forma de bolo ou recipiente próprio para freezer (de preferência com tampa). Alise a superfície com uma espátula.
- Se desejar, regue o chocolate ao leite derretido por cima para criar um efeito decorativo. Cubra a forma com filme plástico ou tampa e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que o sorvete esteja completamente firme.
- Para servir, retire o sorvete do freezer e deixe descansar por 5 minutos em temperatura ambiente para facilitar o corte. Use uma colher de sorvete aquecida para formar bolas ou corte em fatias. Sirva em taças ou pratos, decorando com mais avelãs picadas ou bombons, se desejar.
Dicas do Receitas Legais
- Caso você tenha dificuldades para desenformar o sorvete no prato, coloque um pano de prato dentro da pia e despeje água fervente sobre ele. Posicione a forma de sorvete no prato de servir com o fundo em contato com o pano quente por alguns segundos para facilitar a remoção.
- Para uma textura ainda mais crocante, adicione biscoitos de wafer triturados junto com os bombons Ferrero Rocher.
- Guarde o sorvete no freezer em um recipiente bem vedado para evitar a formação de cristais de gelo.
Receita de @chefcristinahaaland.