Massas

Nhoque de farinha de trigo.

 3 porções 35min

ingredientes

  • 1 xícara de chá mais 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 copo americano de leite
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de queijo ralado

modo de preparo

  1. Nhoque de farinha de trigo - Passo a PassoReceiteriaReúna todos os ingredientes;
  2. Nhoque de farinha de trigo - Passo a PassoReceiteriaEm uma panela, coloque a farinha, o leite e o sal. Misture, em fogo médio, até formar uma massa;
  3. Nhoque de farinha de trigo - Passo a PassoReceiteriaQuando esfriar, disponha a massa em uma superfície lisa e amasse com ovos e o queijo ralado;
  4. Nhoque de farinha de trigo - Passo a PassoReceiteriaFaça rolinhos, cortando pedaços com cerca de 3 a 4 cm;
  5. Nhoque de farinha de trigo - Passo a PassoReceiteriaLeve a uma panela com água levemente salgada e cozinhe. Quando começarem a boiar, estão prontos;
  6. Nhoque de farinha de trigo - Passo a PassoReceiteriaEscorra a água e acomode os nhoques em um refratário;
  7. Nhoque de farinha de trigo - Passo a PassoReceiteriaEstá pronto! Sirva com o molho da sua preferência e bom apetite.

dicas do Receitas Legais

Experimente grelhar os nhoques numa frigideira com manteiga e ervas. Ele ficará com uma leve crocância por fora e cremoso por dentro.

Adicione noz-moscada na massa, combina bem com a base do nhoque que é o leite e farinha.

Você pode congelar o nhoque depois de cozido, duram até 2 meses no congelador.